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農(nóng)業(yè)部與國家衛(wèi)生計生委日前聯(lián)合發(fā)布食品安全國家標準《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763—2014），新標準將于2014年8月1日起開始施行。我國食品中農(nóng)藥最大殘留限量指標將由現(xiàn)行的2293項增加到3650項，新增1357項。新標準基本與國際標準接軌。在新發(fā)布的標準中，國際食品法典委員會已制定限量標準的有1999項。其中，1811項國家標準等同于或嚴于國際食品法典標準，占90.6%。在標準制定過程中，所有限量標準都向世界貿(mào)易組織（WTO）各成員國進行了通報，接受了各成員國的評議。

這次新發(fā)布標準擴大了食品農(nóng)產(chǎn)品種類。新標準為284種（類）食品農(nóng)產(chǎn)品規(guī)定了多種農(nóng)藥的殘留限量標準，覆蓋了蔬菜、水果、谷物等十二大類作物或產(chǎn)品。除常規(guī)的谷物、蔬菜、水果外，首次制定了果汁、果脯、干制水果等初級加工產(chǎn)品的農(nóng)殘限量值，基本覆蓋百姓經(jīng)常消費的食品種類。新標準的亮點之一是重點增加了蔬菜、水果等鮮食農(nóng)產(chǎn)品的限量標準。

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